Nyidam Jengki 😅😂 lama ga masak ,, hadeeh bikin ngiler tiap hari.

Bahan-bahan

 500 gram
  1. 500 gram Jengkol Tua besar Rebus
  2. 500 ml Santan encer
  3. 300 ml Santan kental
  4. Minyak untuk menumis
  5. Bumbu Halus :
  6. 3 siung Bawang Putih besar
  7. 5 bt Bawang Merah
  8. 10 bh Cabe Rawit orange/ rawit domba
  9. 5 bh Cabe Merah kriting
  10. 3 cm Kunyit
  11. 2 cm Jahe (1 ibu Jari)
  12. Bumbu Pelengkap :
  13. 2 Sd mkn Bumbu Instan Rendang MAMA SUKA
  14. 3 lbr Daun Salam
  15. 2 lbr Daun Jeruk
  16. 1 btg Sereh geprek
  17. Lengkuas
  18. Garam
  19. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan santan. Bumbu Halus.
    Jengkol cara masal liat di klip resep yg lalu..

    Foto langkah ke 1 dari resep 483. Rendang Jengkol ala MAMA SUKA.Foto langkah ke 1 dari resep 483. Rendang Jengkol ala MAMA SUKA.
     Tips Mengolah Jengkol agar tidak bau. Dgn Kopi.(15 : 30 : 15)
  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan Bumbu Rendang MAMA SUKA aduk2
    Setelah harum masukkan Jengkol, aduk2.
    Masukkan Santan encer dan bumbu pelengkap aduk2.
    Masak hingga kuah sedikit menyusut.

    Foto langkah ke 2 dari resep 483. Rendang Jengkol ala MAMA SUKA.Foto langkah ke 2 dari resep 483. Rendang Jengkol ala MAMA SUKA.
  3. 3

    Tambahkan santan kental, aduk2. Cek rasa jangan lupa.
    Masak hingga kental / boleh sedikit kuah.
    (foto diambil dari sisa yg disajikan 😂😂)

    Foto langkah ke 3 dari resep 483. Rendang Jengkol ala MAMA SUKA.
  4. 4

    Siap sajikan.

    Foto langkah ke 4 dari resep 483. Rendang Jengkol ala MAMA SUKA.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *