By adminbacul 
Bahan-bahan
- 250 gr gajih/lemak sapi (rebus/presto dulu)
- 2 buah wortel (potong2)
- 10 buah bakso (biarkan utuh)
- 1 batang daun bawang + seledri (iris2)
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada butir
- secukupnya Kaldu jamur/garam
Cara Membuat
-
1
Siapkan gajihnya.. kalo saya direbus/presto dulu gajih sapinya agar minyaknya tdk terlalu banyak di kuahnya nanti. Setelah empuk potong2 sesuai selera.
-
2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak saja krn nanti gajih akan mengeluarkan minyak. Tumis hingga harum. Masukkan air kurleb 2 gelas belimbing dan wortel.
-
3
Masukkan bakso dan gajih tadi. Beri kaldu jamur / garam secukupnya. Koreksi rasa. Jika wortel sudah empuk dan bakso matang masukkan daun bawang seledri. Matikan kompor dan sajikan selagi hangat.