Bahan-bahan

  1. 500 gram ikan tenggiri yg dihaluskan
  2. 300 ml air dingin
  3. 1 sdm garam
  4. 1 butir putih telor
  5. 1/2 sdm msg (kaldu bubuk)
  6. 1 sdt merica
  7. 4.5 sdm tepung tapioka

Cara Membuat

 1 jam
  1. 1

    Uleni ikan yg sdh dihaluskan (sy dgn cooper bs dgn food processor)

    Foto langkah ke 1 dari resep 1/24. Baso ikan tenggiri.Foto langkah ke 1 dari resep 1/24. Baso ikan tenggiri.
  2. 2

    Campur air dingin dengan garam aduk rata..masukkan air garam ke adonan sedikit demi sedikit smp habis lalu masukkan putih telor merica dan msg secara bertahap aduk uleni smp rata

    Foto langkah ke 2 dari resep 1/24. Baso ikan tenggiri.
  3. 3

    Bentuk baso dengan tangan dan sendok lalu letakan di wadah yg sdh diberi air sedikit

    Foto langkah ke 3 dari resep 1/24. Baso ikan tenggiri.
  4. 4

    Didihkan air jika sudah mendidihkan masukkan baso ke dalam panci rebus smp matang

    Foto langkah ke 4 dari resep 1/24. Baso ikan tenggiri.
  5. 5

    Siapkan kuah dan sayur utk baso.siap disajikan

    Foto langkah ke 5 dari resep 1/24. Baso ikan tenggiri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *