Bahan-bahan

  1. 1/2 kg ayam (dipotong jadi 6 bag 😢)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. bumbu halus:
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 3 cabe merah besar
  7. 1 jari kunyit
  8. 1 iris jahe
  9. 1 sdm ketumbar bubuk
  10. 2 buah kemiri
  11. bumbu lain:
  12. 1 buah sereh di geprek
  13. 1 iris lengkuas
  14. 1 helai daun salam
  15. 2 helai daun jeruk
  16. garam dan gula
  17. minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan jeruk nipis lalu cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan bumbu lain, tumis hingga berubah warna lebih gelap dan wanginya keluar

  3. 3

    Masukan ayam, aduk”

  4. 4

    Masukan air sedikit demi sedikit hingga ayam kerendem

  5. 5

    Masukan garam gula

  6. 6

    Masak hingga matang

  7. 7

    Sajikan hangat”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *