By adminbacul 
Cara Membuat
-
1
Bersihkan udang, buang kepala nya. Masukkan udang ke putih telur, gulingkan ke campuran tepung (tepung terigu, tapioka, lada, garam, penyedap rasa)
-
2
Goreng udang dg metode deep fried agar kriuk. Goreng setengah matang jangan terlalu kering
-
3
Sementara itu, ambil 3 butir telur asin yg matang. Ambil kuning telur nya saja, lalu haluskan.
-
4
cincang halus bawang putih, cincang kasar daun bawang
-
5
Tumis daun bawang dan bawang putih dg minyak (agak banyak) sampai bau nya harum
-
6
masukkan kuning telur asin, ketika dimasukkan tumisan, kuning telur akan sedikit meleleh. Kemudian masukkan udang.
-
7
Jika kurang asin, tambahkan garam/ penyedap. Siap sajikan