Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan, beri garam, tuang sedikit air diamkan sebentar lalu goreng
-
2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kayu manis, cengkeh, daun salam, aduk kembali tumis sampai harum, masukkan tomat, tuang kecap manis secukupnya, aduk rata bersama bumbu
-
3
Tuang air, masukkan kentang, cabe rawit utuh, beri garam, kaldu bubuk, sedikit gula, masak hingga kentang empuk, masukkan ikan masak hingga ikan meresap bumbu kuah sedikit susut
-
4
Koreksi rasa