Bahan-bahan

  1. 1 kg ikan tenggiri
  2. 2 bh kentang
  3. 10 bh cabe rawit hijau, biarkan utuh
  4. 1 bh tomat kecil, di iris tipis
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 cm kayu manis
  7. 3 btr cengkeh
  8. Secukupnya air
  9. secukupnya Kecap manis
  10. secukupnya Gula, garam
  11. Bumbu halus:
  12. 10 butir bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 2 cm jahe
  15. 4 btr kemiri sangrai
  16. 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  17. 1/2 sdt merica butiran, sangrai
  18. Seujung sdt jinten, sangrai
  19. 1/4 potong kecil, biji pala

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri garam, tuang sedikit air diamkan sebentar lalu goreng

    Foto langkah ke 1 dari resep Semur ikan tenggiri.Foto langkah ke 1 dari resep Semur ikan tenggiri.
  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kayu manis, cengkeh, daun salam, aduk kembali tumis sampai harum, masukkan tomat, tuang kecap manis secukupnya, aduk rata bersama bumbu

    Foto langkah ke 2 dari resep Semur ikan tenggiri.Foto langkah ke 2 dari resep Semur ikan tenggiri.Foto langkah ke 2 dari resep Semur ikan tenggiri.
  3. 3

    Tuang air, masukkan kentang, cabe rawit utuh, beri garam, kaldu bubuk, sedikit gula, masak hingga kentang empuk, masukkan ikan masak hingga ikan meresap bumbu kuah sedikit susut

    Foto langkah ke 3 dari resep Semur ikan tenggiri.Foto langkah ke 3 dari resep Semur ikan tenggiri.
  4. 4

    Koreksi rasa

    Foto langkah ke 4 dari resep Semur ikan tenggiri.Foto langkah ke 4 dari resep Semur ikan tenggiri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *