By adminbacul 
RUMAH DAPUR – Bahan-bahan
- Kepiting
- secukupnya Jagung manis
- 3 Sdm saos sambal
- 2 sdm saos tomat
- 3 sdm saos tiram
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu bubuk
- 1 Sdt gula
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 5 Siung bawang merah
- 3 Siung bawang putih
- 15 Biji Cabai rawit
- 10 Biji Cabai merah besar
- 1 Ruas jahe
- 1 Ruas kunyit
- 1 Butir kemiri
- Bumbu Cemplung
- Serai
- Daun jeruk
- Daun salam
- iris Bawang bombay
- Telur ayam di kocok
Cara Membuat
-
1
Bersihkan kepiting sampai bersih, kemudian rebus kepiting kurang lebih 10 menit, masukkan juga 1 lembar daun salam, jahe geprek. Air kaldu jangan di buang.
-
2
Tambahkan minyak, Tumis bumbu halus, bawang bombay, serai, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan layu
-
3
Masukkan saos tomat, saus sambal, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula, aduk sampai merata dan koreksi rasa.
-
4
Masukkan air kaldu rebusan kepiting tadi secukupnya. Kemudian tunggu sampai mendidih
-
5
Masukkan jagung yang sudah di potong-potong berserta kepiting, aduk hingga merata
-
6
Jika di rasa air nya cepat susut, masukkan lagi air rebusan kepiting tadi. Tutup dan tunggu sampai kembali mendidih
-
7
Kemudian masukkan telur ayam (disini saya pakai 2 butir) kocok lepas kemudian masukkan ke dalam kepiting itu.
-
8
Aduk hingga merata, dan tunggu kembali sampai airnya kembali menyusut / sesuai selera
-
9
Tambahkan irisan daun bawang. Dan siap di sajikan👩🏻🍳
-
10
Selamat mencoba moms